Фруктовые оладушки с корицей. Этот рецепт — простой способ разнообразить завтраки, просто добавьте яблоко в тесто.
Эти оладьи получаются пышными, золотистыми и невероятно вкусными благодаря сочным кусочкам яблока, которые карамелизуются при жарке.
Для приготовления понадобится: 2 крупных яблока, 2 яйца, 200 мл кефира, 150-200 г муки, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. корицы, щепотка соли, растительное масло для жарки.
Рецепт: яблоки очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. В миске взбейте яйца с сахаром и солью, влейте кефир и перемешайте. Муку смешайте с разрыхлителем и корицей, просейте в жидкую смесь и замесите тесто консистенции густой сметаны. В самом конце аккуратно вмешайте яблочные кубики. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Жарьте оладьи на среднем огне под крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Подавайте тёплыми, посыпав сахарной пудрой, полив мёдом или сметаной.
Ранее стало известно, как приготовить блины с жюльеном: пеку каждые выходные и просят ещё.
