Творожные пирожки с ягодной начинкой — это полезная альтернатива классической жареной выпечке. Мягкое тесто без дрожжей и с минимумом муки готовится из творога, а выпекается в духовке, что делает пирожки менее жирными.
Ингредиенты
Понадобится: 250 г творога, 1 яйцо, 3–4 ст. л. муки (плюс для подпыла), 1 ст. л. сахара, щепотка соли, 200 г любых ягод (свежих или замороженных), 1–2 ст. л. сахара для начинки.
Как приготовить
Творог разомните вилкой, добавьте яйцо, сахар, соль и муку, замесите мягкое, эластичное тесто. Ягоды смешайте с сахаром. Тесто разделите на небольшие шарики, раскатайте в лепешки, выложите начинку, защипните края, формируя пирожки. Выложите на противень. Смажьте взбитым яйцом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до золотистого цвета.
Ранее стало известно, как приготовить слоеные улитки из 2 ингредиентов.