Если нет времени печь классический кулич, этот вариант станет настоящим спасением. Он готовится без духовки, из простых продуктов, а получается нежным, сочным и очень ароматным. Такой десерт особенно нравится тем, кто не любит сухую выпечку.
Ингредиенты:
- пряники мягкие — 500 г;
- сметана — 600 г;
- сахарная пудра — 150 г;
- грецкие орехи — 3 ст. л.;
- конфеты «чернослив в шоколаде» — 7 шт.;
- панировочные сухари — 3 ст. л.;
- кондитерская посыпка — 1 упаковка.
Приготовление
Пряники нарежьте кусочками. Орехи слегка подсушите на сухой сковороде и измельчите, конфеты мелко порежьте и смешайте с орехами. Сметану взбейте с сахарной пудрой до плотного крема, часть отложите для украшения.
Форму застелите плёнкой, смажьте кремом и присыпьте сухарями. Выкладывайте слоями пряники с кремом и ореховую начинку, слегка утрамбовывая. Сверху сформируйте аккуратную «шапочку». Уберите в холодильник минимум на 2 часа.
Готовый кулич достаньте, покройте оставшимся кремом и украсьте посыпкой. Лучше дать ему настояться ночь — вкус станет ещё насыщеннее.
Когда хочется лёгкого, свежего и быстрого блюда, этот салат — настоящее спасение. Он готовится за считанные минуты, получается сочным и хрустящим.